Для приготовления цветной капусты понадобится три основных ингредиента. Зелень можно не добавлять, но с ней получается вкуснее. Да и блюдо выглядит ярче. И хотя капуста жарится, но она получается не такой калорийной и вредной, как все привыкли готовить. А все потому, что в рецепте нет муки и подсолнечного масла.
Продукты: Цветная капуста – 500 г Яйца – 3 шт. Пучок зеленого лука Масло сливочное – 60-70 г Соль по вкусу Приготовление: Капусту разобрать на соцветия. Чтобы быстрее приготовить блюдо, они должны быть размером, как грецкий орех. Затем высыпать капусту в кипящую воду, которую нужно посолить. Как только вода хорошо закипит, достать капусту. Зеленый лук нарезать. Выложить на сковороду, добавить 40 г сливочного масла. Обжарить несколько минут. Добавить цветную капусту и перемешать. Яйца смешать с солью, можно добавить другие приправы по желанию. Яичную смесь вылить на сковороду с овощами, тщательно перемешать, чтобы яйца распределились по каждому кусочку цветной капусты. Затем добавить 20-30 г сливочного масла и обжарить до красивой золотистой корочки. Приятного аппетита! Жареная цветная капуста с яйцами
Свежие комментарии