В Казани на «Гастрофесте на Лебяжьем» собрались порядка 150 предпринимателей. Они развлекали и кормили гостей мероприятия и обсудили идеи развития города как гастрономической столицы. Основатель более 50 российских ресторанов Тимур Ланский подчеркнул, что Казань ассоциируется с восточной и татарской кухней, а для дальнейшего развития нужно преломить этот стереотип.
Бренд-шеф театра кухни Dali, вице-президент Гильдии поваров РТ Ильгиз Галиев предложил Казани развивать ресторанный бизнес по всей России, а операционный директор бренда Jamie Oliver Станислав Слапогузов высказал идею о создании в столице Татарстана особой экономической зоны для ресторанного бизнеса, об этом сообщается на сайте мэрии города.
Свежие комментарии