Ленивый пирог с курицей и картофелем: простой рецепт теста на сметане (ВИДЕО)

Ингредиенты для пирога: Яйца – 3 шт. Сметана – 200 г Мука – 100-120 г Разрыхлитель – 1 ч. л. Соль – 1/3 ч. л. Для начинки понадобится: Куриное филе – 250 г Картофель – 250 г Лук – 2 шт. Соль – ½ ч. л. Черный перец – по вкусу Приготовление:Куриное филе и лук нарезать кубиками.Яйца смешать со сметаной, солью.

Перемешать.Добавить просеянную муку, разрыхлитель. Тщательно перемешать, чтобы не было комочков.Сырой картофель натереть на терке (при необходимости отжать лишний сок). Затем соединить его с мясом, луком.  Добавить специи, перемешать.В форму вылить немного теста, выложить начинку, вылить остальное тесто и разровнять.Выпекать пирог при 200 ℃ 40-45 минут.[embed][/embed]