В японской кухне кляр называется темпурой, причем готовить темпуру японцев научили португальцы в XVI веке С тех пор это важнейшая часть японской кухни. В составе любого кляра всегда есть мука, яйцо и ароматный наполнитель. Его можно готовить с помощью дрожжей. Есть три варианта кляра: сладкий, пресный и соленый.
В зависимости от используемых продуктов выбирают […]
Свежие комментарии