Окрошка — традиционное блюдо российской кухни. Это смесь различных видов мяса, овощей, трав и солений, заправленных квасом. В холодный суп также добавляют сметану и кефир. Домашняя окрошка наиболее популярна летом, когда очень жарко для обычных супов. Квас для окрошки используют специальный. В отличие от хлебного, он не сладкий.
В русских селах не знали слова «окрошка», поэтому так и говорили: […] Больше
Свежие комментарии