Производство сыров с голубой плесенью запустят в Ростской области, сообщает 28 марта «Интрфакс» со ссылкой на первого замгубернатора региона Виктора Гончарова. Новый цех по производству сыров с голубой плесенью откроет ООО «Егорлык молоко». Его запуск наметили на апрель. «Егорлык молоко» специализируется на производстве мягких сыров и сыров с белой плесенью.
Сегодня предприятие выпускает 15 видов продукции. В его ассортименте — «Камамбер», «Бри», «Моцарелла», «Рикотта», «Бюш» и другие сыры. В 2022 году «Егорлык молоко» выпустило 600 тонн сыра. Это на четверть превысило соответствующий показатель 2021 года.
Свежие комментарии