Картофельные пончики с сыром и беконом – очень вкусные и в горячем, и в холодном виде (ВИДЕО)

Список ингредиентов: Картофельное пюре 500 г Сыр 100 г Бекон или копченая колбаса 100 г Лук 1 шт. Соль и специи по вкусу Зелень Яйцо 1 шт. Мука 3 ст. л. Панировочные сухари Яйца 2 шт. (для панировки) Приготовление: Лук и бекон нарезать кубиками, обжарить на растительном масле до золотистого цвета.

Сыр натереть на терке, зелень измельчить. Картофельное пюре соединить с беконом и луком. Добавить зелень, специи, сыр и одно яйцо. Перемешать. Затем из картофельной массы сформовать пончики, убрать в холодильник на 30 минут. Яйца взбить, растительное масло разогреть в кастрюлю. Каждый картофельный пончик обвалять сначала в муке, затем в яичной смеси и панировочных сухарях. Жарить до золотистой корочки. Пончики должны «плавать» в масле. Готовые пончики выложить на бумажную салфетку, которая впитает лишнее масло.[embed][/embed]