Соки – одни из самых популярных напитков, которые можно приобрести в магазине. Существует множество их разновидностей, поэтому покупателю легко запутаться в том, как выбрать качественный сок, нектар или морс. Общественная служба новостей разобралась, как выбрать сок в магазине. Виды соков В магазинах можно приобрести четыре вида напитков, относящихся к сокам.
Главное отличие их друг от друга – содержание непосредственно фруктового сока без посторонних добавок. Читайте также В чем польза и вред томатного сока Сок (фруктовая доля 100%). Нектар (фруктовая доля 50 – 25%). Морс (фруктовая доля от 15%). Сокосодержащий напиток (фруктовая доля от 10% и ниже). Для того, чтобы определить содержание чистого сока в напитке, следует внимательно читать этикетку. Однако следует помнить, что вишневый, персиковый и абрикосовый соки в чистом виде практически не встречаются, хотя бывают исключения. Восстановленный или свежевыжатый сок Отличие здесь кроется в самом названии. Свежевыжатый, или сок прямого отжима, готовится прямо при вас и употреблять его следует как можно быстрее, пока в нем еще сохраняются полезные вещества и витамины. Впрочем, сок прямого отжима можно приобрести и в упаковке, как правило, стеклянной. Главное, чтобы на этикетке была соответствующая надпись. В свою очередь, восстановленный сок – это то, чем забиты полки магазинов и супермаркетов. Их упаковывают в знакомые всем пакеты, которые позволяют дольше сохранять свежесть продукта. Приобретая такие соки, обращайте внимание на надписи на упаковке. Восстановленный или изготовленный из концентрированного сока – готовят из концентрированного сока или фруктового пюре, которые перед упаковкой разбавляются водой до нужной консистенции. В таких напитках меньше витаминов и микроэлементов по сравнению со свежевыжатым соком. Осветленный или с мякотью Здесь разница лишь в консистенции. Сок с мякотью более густой и мутноватый, а осветленный – прозрачный и без лишних примесей. В остальном же разница между двумя этими разновидностями не велика. Читайте также Килограмм воды, молока и других популярных жидких продуктов: Раскрываем уловки производителей Упаковка Соки в магазинах можно встретить как в картонных фольгированных изнутри пакетах, так и в бутылках и даже в банках. Стоит обратить внимание на материал, из которого изготовлена упаковка. Пакет более практичен: он не разобьется и меньше весит. Стеклянная тара не вступает в реакцию с соком, не влияя на его вкус, однако весит больше пакета, может разбиться, а также не защищает продукт от солнечных лучей. С настороженностью следует относиться к пластиковой упаковке, так как со временем пластик может вступать в реакцию с соком, особенно кислым, выделяя в напиток вредные вещества и даже канцерогены. Поэтому, решив приобрести сок в пластиковой упаковке, обязательно обратите внимание на дату розлива – чем он свежее, тем лучше. Правила при выборе сока в магазине Обратите внимание на целостность упаковки и сроки годности. В закрытом пакете сок может храниться до года, а вот если целостность упаковки нарушена, то уже через два – три дня употреблять напиток уже нельзя. Читайте также Березовый сок весной: Как хранить и что из него можно сделать Изучите информацию, чтобы определить восстановленный перед вами сок или прямого отжима. Прочтите состав, так как зачастую в один сок могут добавлять другой, как правило, яблочный. Проверьте срок годности. Чем сок свежее, тем он вкуснее и полезнее. Сообщение Как выбрать сок в магазине появились сначала на Общественная служба новостей.
Свежие комментарии