Первый урожай кормовых бобов уже собран в итальянском регионе Лацио — почти на месяц раньше, в Апулии сбор горох начался на две недели раньше, а в Венето спаржа созрела более чем на десять дней раньше, чем обычно, в то время как на рынке Campagna Amica di Roma фермеры уже продают клубнику Terracina, римские артишоки, агретти, кабачки и дикорастущие травы.
Об этом 19 марта сообщает AGI со ссылкой на отчет крупнейшей агропромышленной ассоциации страны Coldiretti. В отчете также содержатся сведения о конкретных последствиях изменения климата по случаю приближающегося первого сбора фруктов по всей Италии. Аномальная жара и засуха негативно сказались на урожае на полях по всей стране. В результате сезонные предложения фруктов и овощей на фермерских рынках претерпели сильные метаморфозы. Перегрев приводит к нарушению нормальных циклов урожая, влияет на календарь сбора урожая и доступность определенных видов овощей, как по цене, так и по объему предложения. Coldiretti на основе данных Isac Cnr, которые регистрируют температуру в Италии с 1800 года, отмечает, что количество осадков в первые два месяца нынешнего года снизилось по сравнению аналогичным периодом 2022 года, когда осадков было на 30% меньше, чем в среднем. При том 2022 год был самым жарким годом в Италии с 1800 года. Ложная весна в этом году вызвала шок у посевов, обманутых необычно ранним теплом, заставив овощи созреть внезапно и одновременно, что сделало невозможным планирование сбора урожая. В результате на прилавках наблюдается бум первых фруктов и овощей, который неизбежно сменится дефицитом. С другой стороны, растет беспокойство относительно фруктовых деревьев — от миндаля до абрикосов и некоторых сортов персиков, которые «проснулись» задолго до прихода весны и во многих случаях даже зацвели, а сейчас оказались особенно уязвимы к возможному возвращению холодов.
Свежие комментарии