Российские сетевые рестораны сохранят большую часть аудитории, которая будет вынуждена смириться с повышением цен. Об этом корреспонденту ИА REGNUM 26 ноября заявил руководитель департамента страхования и экономики социальной сферы финансового университета при правительстве РФ Александр Цыганов. Так он прокомментировал прогнозы о том, что в 2022 году цены в крупных сетевых ресторанах вырастут на 15%.
«Продовольствие дорожает не только в России, а во многих странах мира, — сказал Цыганов. — За два года пандемии у рестораторов накопились убытки и траты, вызванные карантином, снижением количества мест, требованиями соблюдения QR-кодов. Нельзя исключить и определенные негласные договоренности по синхронному повышению цен в сетевых ресторанах. Как минимум на уровне выступлений и...
Свежие комментарии