Россия за 15 лет с руин воссоздала свиноводческую отрасль, заявил гендиректор Национального Союза свиноводов России Юрий Ковалёв 12 августа в эфире передачи «От Микояна до Мамиконяна» на радио Вести ФМ. 10–15 лет назад Россия сильно завесила от импорта мяса, в том числе от импорта свинины. В начале 2000-х годов страна импортировала около 3,5 млн тонн мяса, из которых половина — это была свинина.
Россия занимала первое место в мире по импорту свинины, сообщил гендиректор Национального Союза свиноводов. Импортная свинина занимала на всем рынке России около 40%, а в городах доходила до 90% от объема всей свинины. В сельской местности свинина преимущественно была своя, из подсобных хозяйств. Кроме того, цена на свинину зависела от курса доллара, если курс менялся, то сразу и менялась цена на это мясо. Мороженную свинину привозили из США, Бразилии, Канады, отметил эксперт. «Поэтому реально была поставлена цель: первое — уйти от зависимости от импорта, поскольку это составная часть национальной безопасности. Вторая задача была — наполнить рынок доступным мясом соответственного качества, прежде всего охлажденного. Поэтому был реализован национальный проект, который начался в 2005 году… за 15 лет практически была воссоздана свиноводческая отрасль», — сказал Ковалёв. Если в 90-е года свиноводческая отрасль была разрушена, то начиная с 2005–2006 годов по настоящее время, была с ноля построена современная свиноводческая отрасль. Необходимо отметить, что восстановлением отрасли занимались только частные компании, государственных компаний не было, однако роль государства в восстановлении отрасли — определяющая.
Свежие комментарии