При жарке мясо, особенно если вы готовите говяжью вырезку, легко пересушивается. Сделать почти любое мясо нежным, словно паштет, поможет простой способ: жарить мясо нужно целым куском и делать это медленно. Ингредиенты: 1 Обрезанная по центру говяжья вырезка, весом примерно до 1,2 килограммов Кошерная соль и свежемолотый черный перец 4 столовые ложки (57 г) несоленого сливочного […] The post Мясо получилось нежное, как паштет.
Способ приготовления целым куском first appeared on Информационное Агентство 365 дней.
Свежие комментарии