Ингредиенты: 1 кг капусты 1 большая луковица 3 зубчика чеснока 4 яйца соль, специи Начинка: 300-500 г фарша 1 луковица 1 помидор соль, специи 70 г сыра Приготовление: Капусту, помидоры и лук нарезать кубиками. Чеснок мелко измельчить ножом. Сначала немного обжарить лук (1 шт.) на растительном масле, затем добавить капусту.
Тушить до полной готовности. Посолить, поперчить по вкусу. В конце соединить с чесноком. Перемешать и снять с огня. Лук (1 шт.) обжарить до прозрачности. К нему добавить фарш и специи. За 3-4 минуты до готовности добавить еще помидор. В миске смешать яйца с солью. Перемешать и вылить яичную смесь в капусту. Форму смазать сливочным маслом. Выложить слоями капусту и мясную начинку. Сверху посыпать тертым сыром.Выпекать пирог 25 минут (180 ℃).[embed][/embed]
Свежие комментарии