Шонгарям – мордовская каша из пшена. Традиционно шонгарям варят на молоке, а затем добавляют туда дополнительные ингредиенты: вареные яйца, куски отварного мяса, свежий лук и горбушку черного хлеба (очень вкусно со свежеиспечённым). Мясо в шонгарям можно добавить любое, это может быть и говядина, и кролик, и курица, и свинина.
В старину в шонгарям добавляли обрезки мяса, […] The post Шонгарям — старинное мордовское блюдо. Необычное и вкусное first appeared on Информационное Агентство 365 дней.
Свежие комментарии