Торт «Медовик»: Сливочное масло – 150 г Яйцо -2 шт. Сахар – 200 г Мука – 320 г Сода – 1 ч. л. Мед – 2 ст. л. Крем: Сметана – 400 г Сахарная пудра – 2-3 ст. л. Приготовление:В кастрюле соединить сливочное масло, мед и сахар. Поставить на огонь. Довести до кипения. Массу нужно постоянно перемешивать.
Как только появятся пузырьки, добавить соду. Перемешать и снять с огня.Затем медовую массу, когда она остынет, смешать с яйцами (вводить по одному). Лучше всего перемешивать миксером.В несколько приемов просеять муку. Вот и тесто готово!Противень застелить пергаментом. Вылить половину теста, разровнять лопаткой. Должен получиться большой, но тонкий корж.Выпекать 12-15 минут (200 ℃). То же самое сделать и со второй частью теста.Разрезать коржи на несколько частей и смазать сметанным кремом.Более подробно можно посмотреть в коротком видео.[embed][/embed]
Свежие комментарии