Тыква: польза для здоровья

Тыква содержит ряд питательных веществ, включая клетчатку, углеводы, витамины и минералы. Достаточное количество этих питательных веществ может принести много пользы для здоровья. Врач-диетолог Джоди Йео из больницы Bright Vision при SingHealth Community Hospitals (SCH), член группы SingHealth, рассказывает больше о ее преимуществах для здоровья.

Польза тыквы для здоровья 1. Источник витамина А Тыква является богатым источником каротиноидов (бета-каротин, альфа-каротин и бета-криптоксантин), которые придают ей оранжевый цвет и превращаются в нашем организме в витамин А. По данным Совета по укреплению здоровья, рекомендуемая суточная доза витамина А (эквивалент ретинола) составляет 750 мкг в день для взрослых в возрасте 18 лет и старше. Витамин А необходим для защиты роговицы, поддержания функции сетчатки и предотвращения куриной слепоты. Большое количество витамина А, которое вы получаете из тыквы, не только полезно для ваших глаз; это также помогает повысить ваш иммунитет против инфекций и вирусов. 2. Полный антиоксидантов Каротиноиды (включая альфа- и бета-каротин, бета-криптоксантин, лютеин, зеаксантин, ликопин), содержащиеся в тыкве, действуют как антиоксиданты. Тыква также является хорошим источником витамина С, еще одного антиоксиданта, который может защитить ваше тело от окислительного стресса и предотвратить возрастную дегенерацию желтого пятна, катаракту, некоторые виды рака и сердечные заболевания. 3. Высокое содержание углеводов и клетчатки Тыква – это крахмалистый овощ, обеспечивающий наш организм углеводами и энергией. Поскольку тыква также богата клетчаткой, она дольше сохраняет чувство сытости и уменьшает желание перекусить между приемами пищи. Кроме того, высокое содержание клетчатки способствует более регулярной дефекации. 4. Содержит другие витамины и минералы Тыква также содержит другие витамины и минералы, такие как калий и небольшое количество железа, фолиевой кислоты и магния. Эти питательные вещества необходимы для поддержания хорошего здоровья. Не забудьте также включить цельнозерновые, нежирные белки и другие красочные фрукты и овощи как часть здорового сбалансированного питания. Тыква