Ингредиенты: картофель – 1 кг фарш на выбор – 800 г репчатый лук – 2 шт. морковь – 1 шт. яйца – 2 шт. молоко –300 мл укроп или петрушка твердый сыр – 150-200 г соль, перец и другие специи по вкусу [caption id="attachment_41863" align="aligncenter" width="1024"]Благодаря специям можно приготовить сотни разных и вкусных блюд из картофеля[/caption]СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Лук нарезать полукольцами и обжарить до золотистого цвета.
Затем натереть морковь и отправить к луку. Через 3-5 минут добавить и фарш. В конце посолить и поперчить по вкусу. Сыр натереть на терке, а картофель очистить и нарезать кольцами шириной 3-4 мм. Картофель нужно посолить и добавить специи. Например, паприку, хмели-сунели или любые другие, которые подходят к овощам. Яйца перемешать, влить молоко и добавить измельченную зелень. Формируем запеканку: Половину картофеля выложить равномерно на дно формы, посыпать немного сыром. Затем ровным слоем выложить фарш и вылить половину заливки. Дальше посыпать опять сыром, распределить картофель и остатки заливки. Картофельную запеканку отправить в разогретую духовку до 180 ℃ на 50 минут. За 10 минут до готовности посыпать еще сыром. Приятного аппетита!
Свежие комментарии