Ингредиенты: Масло сливочное 100 г Шоколад горький плитка Сахар 150 г Яйца куриные 3 шт. Сода пищевая 0,5 ч. л. Лимонный сок 1 ч. л. Мука пшеничная 70 г Для крема: Сливки (жирностью 33-35%) 100 мл Сахарная пудра 30 г Ванилин Приготовление: Плитку шоколада поломать на кусочки, растопить на водяной бане или в микроволновке.
В горький шоколад добавить сахар и еще несколько минут подержать на водяной бане. Затем добавить растопленное сливочное масло, перемешать. Яйца взбить венчиком. Когда шоколадная масса немного остынет, добавить соду, погасив ее лимонным соком, и взбитые яйца. Тщательно перемешать. Ввести муку. Должно получиться однородное в меру жидкое тесто. Затем тесто распределить по формам (примерно 1/2).Выпекать маффины в бумажных формах примерно 18 минут при 200 ℃. Готовность проверить шпажкой, она должна быть сухой.Маффины готовы, можно пить чай. А если вы ждете гостей, то можно выпечку начинить кремом, который готовится буквально за пару минут.Все подробности в ВИДЕО.[embed][/embed]
Свежие комментарии