ИНГРЕДИЕНТЫ: 5 помидор пучок петрушки 2 зубчика чеснока 3 ст. л. растительного масла 1 ст. л. уксуса 1 ст. л. горчицы зернами (французская) 1/2 ч. л. соли 1/2 ч. л. сахара перец черный молотый по вкусу [caption id="attachment_60916" align="aligncenter" width="1600"] Желательно использовать помидоры среднего размера[/caption]ПРИГОТОВЛЕНИЕ (ВИДЕО): Помидоры нарезать кружочками толщиной примерно 1 см.
Измельчить петрушку, добавит соль, сахар, горчицу, перец и чеснок, продавив его через пресс. Влить уксус (можно использовать столовый 9% или яблочный), растительное масло и перемешать. Если горчицы в зернах нет, можно приготовить с обычной. Затем каждый кружочек помидора смазать маринадом, сложить друг на друга. Переложить в миску, накрыть крышкой или пищевой пленкой, поставить в холодильник. Через 20 минут можно подавать к столу. Перед подачей украсить любой зеленью.
Свежие комментарии