Ингредиенты: 270 г муки 3 яйца 160 г сметаны любой жирности 150 г сахара 1 ст. л разрыхлителя 1 ч. л подсолнечного масла щепотка соли 200 г смородины Все продукты должны быть комнатной температуры. Рекомендуется духовку заранее разогреть.[caption id="attachment_41196" align="aligncenter" width="1200"]Вкус лета[/caption]СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Соединить в одной миске муку, разрыхлитель и соль.
Затем ингредиенты просеять через сито. Яйца взбить с сахаром миксером на высокой скорости. Масса должна побелеть и увеличиться в несколько раз. Сладость контролируйте по вкусу. Можно добавить меньше или больше сахара, зависимо от того какая у вас смородина. Затем яичную пышную массу соединить со сметаной. Перемешать и постепенно добавить муку. Черную смородину помыть, высушить и присыпать мукой, так они будет держаться в тесте и не упадет на дно. Форму смазать растительным маслом. Затем слоями сформовать пирог: тесто – ягоды – тесто – ягоды. Выпекать при 180 ℃ 40-45 минут. Если у вас форма для выпечки будет больше, чем 20 см в диаметре, пирог приготовится быстрее.
Свежие комментарии