Служит прекрасной альтернативой пиву. Производство Классический сидр готовится из яблок, допускаются также варианты из груши и айвы. Яблоки используются особого сорта, они не очень пригодны для употребления в пищу из-за повышенной кислотности и горечи, а для брожения подходят замечательно. В Английском Бристоле яблоки разделили на 4 категории: сладкие (низкий уровень танинов и кислоты), острые (высокая […]
Свежие комментарии