В Китае придумали свой способ готовки сала. Местные повара не ждут его готовности неделями: нежнейшее сало они получают всего за два с половиной часа, используя обычную сковородку. Готовится сало в соевом соусе, уксусе, специях и большом количестве воды. В процессе тушения оно становится необычайно мягким, а ощущение тяжелого жира полностью убирается: сало тает во рту словно зефир.
Для […] The post Сало китайским способом за 2 с половиной часа. Получается так нежно, что можно не жевать first appeared on Информационное Агентство 365 дней.
Свежие комментарии