В Арктической зоне России начала созревать морошка, 7 августе сообщает сетевое издание «Таймырский телеграф». Морошка — самая любимая ягода для городских и кочевых жителей тундры. Она содержит огромное количество витаминов А, В, С, и Е, а концентрация аскорбиновой кислоты в ней в два раза выше, чем в апельсинах.
«Чтобы сохранить оригинальный вкус и пользу, я совсем немного мешаю морошку с сахаром и замораживаю. А потом всю зиму мы с удовольствием ее смакуем. Когда меня спрашивают, на что она похожа по вкусу, всегда отвечаю, что ни на что, ибо морошка — это вкус Севера», — рассказала норильский фотограф и знаток таймырской тундры Ольга Александрова. Напомним, морошка — это эффективное средство против цинги. Также их употребляют в качестве противовоспалительного, потогонного и мочегонного средства. Морошку используют как общеукрепляющее снадобье при таких недугах, как: гиповитаминоз в холодное время года, особенно у маленьких детей, будущих матерей и пожилых людей; при отравлении организма тяжёлыми металлами; при терапии ожогов; при наличии различных кожных заболеваний. Поражённые участки кожи чесоткой, смазывают соком этих ягод; лечение морошкой показало хорошие результаты при наличии долго незаживающих ран.
Свежие комментарии