Деятельность кафе «Исфара» в Казани, после посещения которого у четырех человек выявлена кишечная палочка, приостановлена по решению суда, 28 июня сообщает управление Роспотребнадзора по республике Татария. Сотрудники РПН провели проверку предприятия быстрого питания. В ходе нее установлен ряд грубых нарушений, в том числе «в смывах со столов, инвентаря, посуды, санитарной одежды, рук поваров обнаружены бактерии группы кишечной палочки».
Также установлено, что в кафе нет специальных цехов, обнаружены тараканы, столовая и кухонная посуда обрабатывалась с нарушениями. Кроме того, выявлено невыполнение товарного соседства, нарушения сроков реализации блюд, отсутствие медосмотров у работников кафе. «По материалам Управления судом принято решение о запрете деятельности кафе сроком на 90 суток», — указывается в сообщении. Кафе опечатали, в отношении его владельца составлены протоколы об административном правонарушении и о временном запрете на деятельность. glavno.smi.today
Свежие комментарии