Рабы ли мы борща и сала? Речь Клопотенко на Зе-марафоне возмутила ученых

Неуместными сравнениями и тезисами, озвученными на марафоне Единения в среду, 16 февраля, Евгений Клопотенко обесценил гастрономическое наследие Украины. Об этом заявила исследовательница, популяризатор научных знаний о еде и писательница Елена Брайченко.    На своей странице в Facebook она привела слова Клопотенко, который в прямом эфире пообещал, что украинцы будут варить борщ перед входом в ЮНЕСКО - чтобы в конце года там проголосовали и признали борщ украинским.

Он также сказал, что украинцев объединяет борщ, и что марафон Единение - это марафон борща. "Кажется, вроде и простое блюдо - борщ, но мы все его едим. Мы можем быть при одном президенте, другом, с другими взглядами, но мы уже объединены. Но я хочу нас поздравить за то, что мы украинцы - такая прекрасная и великая нация. Все будет борщ", - процитировала Брайченко разработчика школьной реформы питания и парировала, что людей объединяют ценности и чувство принадлежности к сообществу - то, что называют идентичностью, а еда может быть одним из ее проявлений. "Мне горько от того, что так много людей по капле, годами работали в очень сложной области – гастрономических исследований, а теперь одной минутой их значимость поставлена под вопрос", - резюмировала Брайченко. Поддержала коллегу Оксана Космина из Института народоведения НАН Украины. "Так вот что это был за праздник вчера! Это был день Борща! Единение Борща! Вы это слышали? Все будет борщ? То есть главное - колбаса? Серьезно? Я думала уже ниже он не упадет. И очень похоже, что эту речь ему писал ЗЕ", - написала этнолог и процитировала строки из стихотворения Николая Винграновского: "Прозрімо ж! Люди ми чи ні? Чи ми раби борщу і сала? І наша воля нас зассала, Нас, та у нашому ж човні." Перформанс Евгения Клопотенко оскорбил и тех украинцев, кто не связан с наукой. В комментариях к видео с марафона, опубликованном на его странице в Facebook, пользователи раскритиковали телевизионного шефа: "Ужасное сравнение, стыдно за сказанное Вами", "К сожалению, видел вас патриотом. Всего худшего вам. Очень жаль, что так глупо".