Правильная нарезка овощей очень важна для многих блюд не только по эстетическим соображениям — овощи просто дают больше вкуса. Шеф-повар Эми Чаплин поделилась правильной техникой для любых овощей: заточите нож и попробуйте сами. Начнем с чеснока — его многие резать просто не умеют и предпочитают выдавливать прессом.
Эми Чаплин пошагово показывает процесс нарезки: для очистки каждой дольки […]
Свежие комментарии