Пирог на кефире с грушами и яблоками – очень напоминает шарлотку, но еще вкуснее (ВИДЕО)

Список продуктов: мука 250-280 г разрыхлитель для теста 10 г яйца 3-4 шт. сахар 200 г ванильный сахар 10 г кефир 2,5% 200 мл подсолнечное масло 3 ст. л. яблоки 2 шт. (в тесто) груши 2-3 шт. масло сливочное 20 г (для формы) [caption id="attachment_75844" align="aligncenter" width="1200"] Если фрукты очень сладкие, можно уменьшить количество сахара в рецепте пирога[/caption]Как готовить?

С помощью блендера или венчика взбить яйца с сахаром. Буквально одну минуту.Влить кефир и подсолнечное масло. Перемешать и добавить ванильный сахар.Просеять сухие ингредиенты, перемешать аккуратно лопаткой до однородности.Яблоки очистить, нарезать кубиками, а груши – тонкими пластинами.Затем яблоки соединить с тестом.Дно формы диаметром 26 см застелить пергаментом, и смазать сливочным маслом. Равномерно распределить тесто. Сверху плотно выложить груши.Выпекать пирог при 180 ℃ примерно 50 минут.[embed][/embed]