Победитель украинского кулинарного шоу "Мастер Шеф" Евгений Клопотенко порадовал любителей сладенького новым рецептом Как передает Politeka.net, у себя в Инстаграм Клопотенко опубликовал рецепт из своего детства. По его словам, мама всегда пекла сырный меренговый пирог, вкус которого возвращает его в восьмилетний возраст.
Для приготовления вам понадобится: 5 яиц, стакан сахара, 100 гр сливочного масла, 250 гр муки, 2 ст. л. сметаны, 1 ч. л. разрыхлителя, персики 500 гр творога. Два желтка нужно смешать с половиной стакана сахара, сливочным маслом и сметаной, добавить разрыхлитель и муку. Муку следует добавлять постепенно, замешивая тесто. Отдельно нужно взбить творог со второй половиной стакана сахара и тремя желтками. Тесто нужно раскатать, залить слоем сыра и отправить в духовку на 20-30 минут. Выпекать при 180 градусах, используя верхний и нижний нагрев. Пока пирог готовится, нужно взбить 5 белков с сахаром до густой пены, чтобы получилась меренга. На готовый пирог нужно выложить персики и залить их меренгой. Переведите температуру на 160 градусов и отправьте пирог в духовку еще на 10 минут. Поклонники Клопотенко пришли в восторг от рецепта. «И я захотела такого пирога и вспомнить вкус детства. Спасибо», «Так и хочется также испечь такой пирог», «Чудесный рецепт. Забираю», - пишут пользователи сети. Напомним, что Клопотенко поделился рецептом простых и вкусных пельменей: "Главный секрет...". Как сообщала Politeka, Клопотенко поделился рецептом острой капусты по-корейски: «Остановиться невозможно». Также Politeka писала, что Клопотенко поделился рецептом нежного торта: "За уши не оттянешь".
Свежие комментарии