Завтрак - обязательный прием пищи, особенно для тех, кто уходит из дома на работу или на учебу. Он должен быть сытным, конечно, вкусным и быстрым в приготовлении.Один из любимых в наших семьях вариантов являются блины - с начинкой или без. Чаще всего хозяйки делают сладкие блинчики и подают с творогом, шоколадом, вареньем.
Реже - соленые, с мясом или ливером, творожной массой.[caption id="attachment_48348" align="aligncenter" width="762"] Сырные блины[/caption]Есть еще один замечательный вариант - сырные блины с зеленью. По вкусу они напоминают хачапури, но не такие жирные, а готовку нужно всего 20 минут. Ингредиенты стакан кефира; стакан молока; стакан муки; 3 яйца; 100 г твердого сыра; 0,3 ч.л. соли; 0,3 ч.л. соды; 1 ст.л. без горки сахара; 1 ст.л. рубленой зелени (петрушка, укроп, шпинат, кинза); 4 ст.л. растительного масла. Приготовление Яйца взбить с растительным маслом, сахаром и солью до однородного состояния. Добавить молоко и кефир, размешать. Всыпать муку, добавить соду и сделать жидкое тесто на блины. Последними добавить тертый сыр и измельченную зелень. Перемешать. Выпекать обычным способом на разогретой сковороде с каплей растительного масла. Подавать с чем угодно, вкуснее всего со сметаной.[caption id="attachment_48340" align="aligncenter" width="728"] Сырные блины со сметаной[/caption]
Свежие комментарии