Для омлета-суфле понадобится: Яйца – 2 шт. Соль – 1/4 ч. л. Сахар – 1 ч. л. Сливочное масло Приготовление: Сначала отделите желтки от белков. Желтки перемешайте с солью. А белки соедините с сахаром, и взбейте венчиком до густой пышной пены. Затем объедините две массы (желтки и белки). Сковороду разогрейте и смажьте небольшим кусочком сливочного масла.
Переложите воздушную яичную массу, накройте крышкой. Жарить 3 минуты, затем омлет сложить пополам. Обжарить еще несколько секунд. Подробный рецепт смотрите в видео
Свежие комментарии