
Взбитая карамель идеальна для начинки в торт и просто сама по себе очень вкусная. Ингредиенты: 3 г желатина + 18 г воды для желатина; 270 г сливок (33-35%); 30 г сливочного масла; Ваниль (можно экстракт); 165 г сахара; 2 г соли (щепотка). Желатин залить холодной водой. Если у вас не быстродействующий, то дать набухнуть 20-30 […]

Свежие комментарии