Ингредиенты для запеканки: Цветная капуста – 1 кг (примерно) Сметана 20% – 200 г Сливки 18 % – 200 мл Яйца – 4 шт. Сыр для начинки – 150 г (бри или камамбер) Сыр для верха – 50 г (моцарелла) Мускатный орех – 1/4 ч. л. Перец и соль по вкусу Сыр можно брать любой, какой нравится, а заливку приготовить только из сметаны.
Духовку заранее разогреть до 200℃. Быстрый рецепт мясной запеканки с кабачками читайте здесь. Приготовление: Цветную капусту помыть и разобрать на соцветия. Затем отварить до полуготовности в подсоленной воде. Смешать яйца, сметану, сливки и специи. Слегка взбить венчиком. Форму смазать сливочным маслом. Равномерно разложить капусту и кусочки сыра. Сверху залить сметанной смесью и посыпать сыром. Запекать 50-60 минут при 185℃.
Свежие комментарии