Нежное, рассыпчатое и ароматное печенье не оставит равнодушным никого. Плюс – замечено, что такое лакомство очень повышает настроение, что так важно в серые осенние дни. Что понадобится 5 яиц; 1 стакан муки; 400 г сахара; 400 г маргарина для выпечки; 2 апельсина Как делать Размягченный маргарин растереть с сахаром.
Из апельсиной снять оранжевую цедру, стараясь поменьше захватывать белую часть (чтобы не горчило). Смешайте с маргарином и сахаром. Белки 5 яиц взбейте в крутую пену. Добавляйте к апельсиновой основе по 2 ложки белков и по 1 ложке муки, вымешивая каждый раз вручную (миксером нельзя – получится плотное тесто). На застеленный противень выкладывайте по одной ложке полученной массы в виде лепешки, на расстоянии друг от друга – печенье увеличится в размере. Выпекайте при 200 градусах 15 минут. Остывшие печеньки обмакните в сахарную пудру (не обсыпать, а макать). Вот видео еще одного рецепта:
Свежие комментарии