Настоящий люля-кебаб умеют готовить немногие, чаще всего его по ошибке начинают жарить как шашлык и в результате фарш просто падает на угли. Для правильной жарки нужно знать несколько поварских тонкостей: достаточно поддерживать нужную температуру фарша и шампуров, чтобы кебаб получился очень сочным и мясо не спадало вниз.
Для приготовления возьмем 2,5 килограмма баранины, кило куриной […] The post Сочный люля-кебаб на мангале: фарш держится и больше не падает на угли first appeared on Информационное Агентство 365 дней.
Свежие комментарии