Выпечка из песочного теста не обязательно должна быть сладкой. Попробуйте приготовить мясной вариант. Пирог вам очень понравится, начинка сочная и сытная. Ингредиенты: 600 г куриных бедер (без кости) 350 г творожного сыра 2 яйца 1 большая луковица соль, перец, чеснок, орегано 220 г муки 120 г сливочного масла Приготовление: Мясо отварить в соленой воде до полной готовности.
Лук нарезать небольшими кубиками и обжарить на растительном масле до золотистости. Курицу разделить на две части. Одну нарезать кусочками, вторую измельчить в блендере. Творожный сыр соединить с курицей, обжаренным луком и яйцами. Посолить, поперчить по вкусу, добавить еще чеснок, орегано и перемешать. Чтобы начинка была сочной, по желанию можно добавить немного бульона, в котором варились куриные бедра. Муку смешать с солью. Натереть сливочное масло, окуная его в мучную смесь. Затем перетереть все руками до состояния крошки. Включить разогреваться духовку до 180℃. На дно формы распределить половину всей крошки (теста). Выложить куриную начинку. Сверху посыпать крошкой. Выпекать пирог 30-35 минут с конвекцией. Пирог с курицей: видео-рецепт
Свежие комментарии