Как заготовить вяленую вишню дома без сушилки. Ягодка к ягодке, а какой аромат… Кладу в куличи, пироги, желе, торты и гранолу.

Вяленая вишня — особая заготовка на зиму. Такие ягодки не сравнить с замороженными или консервированными: попадаясь в выпечке, креме или желейных десертах, они приятно радуют своим кисло-сладким вкусом и приятной упругой текстурой. Процесс заготовки вяленых вишен схож с приготовлением клубничных цукатов.

Сначала ягоды необходимо проварить в сиропе, а затем просушить в духовке или специальной сушке. Если не произвести […]