Производство яиц вырастет на 22% к 2035 году, причем 90% роста придется на Азию, Африку и Латинскую Америку, оценку исследования RaboResearch 10 сентября сообщило издание Nieuweoogst. В богатых странах рост производства будет слабым. Производство яиц в развивающихся странах обусловлено не только увеличением населения, но и ростом доходов, урбанизацией и изменением предпочтений.
В странах с высоким уровнем дохода спрос сместится в сторону органической продукции и яиц, считают исследователи. Геополитическая напряженность подталкивает страны к обеспечению продовольственной безопасности. Страны стремятся наладить собственное производство и пересматривают стратегию закупок. Производство размещается ближе к покупателям. Международная торговля яйцами составляет 2% от производства. С 2015 года продажи снизились из-за ограничений, связанных с птичьим гриппом и протекционизма. Птичий грипп усиливает тенденцию отказу от импорта. Напомним, птичий грипп подорвал производство яиц в США, из-за чего эта страна закупает яйца по всему миру. Страны Европы и Азии также пострадали от птичьего гриппа. Для восстановления численности несушек требуется время. glavno.smi.today
Свежие комментарии