Министр цифрового развития государственного управления, информационных технологий и связи Татарстана Айрат Хайруллин призвал подумать над вопросом об употреблении насекомых в пищу — то есть «обратить внимание на тему микроскотоводства». Об этом он написал у себя в телеграм-канале. — Плюсов много: безвредность добавки, отличная замена натуральному мясу благодаря высокому содержанию белка, витаминов, клетчатки и минералов, более экологичное производство по сравнению с производством мяса, — говорится в публикации.
Фото: mic.tatarstan.ru Хайруллин также напомнил, что в январе Евросоюз одобрил идею об использовании порошка из сверчков в разных продуктах питания. Он отметил, что массовому использованию подобных продуктов поспособствуют технологии цифровизации. — Батончики для спортсменов с мукой из насекомых уже есть. Что думаете про более массовое употребление? — написал Хайруллин. 24 января стало известно, что в Европе вступает в силу новый закон, согласно которому можно есть домашних сверчков. Отмечалось, что подобная инициатива вскоре будет принята и в отношении личинок жука-мусорника. Подписывайтесь на telegram-канал и группу «ВКонтакте» «Реального времени».
Свежие комментарии