Ингредиенты для теста: 2 яйца 200 мл молока 2 ст. л. сметаны 1 ч. л. соли 200-230 г муки 1/2 ч. л. разрыхлителя Для начинки в данном рецепте автор использует жареный лук.[caption id="attachment_49824" align="aligncenter" width="1268"]Пирог на сковороде[/caption]Способ приготовления:Начинку заранее подготовить.
Готовим тесто: Соединить яйца, молоко, сметану и соль. Перемешать. Муку смешать с разрыхлителем и просеять в яично-молочную смесь. Если тесто будет слишком жидким, добавить еще немного муки. Сковороду смазать растительным маслом, вылить половину теста, выложить начинку, и залить второй половиной теста. Готовим пирог на среднем огне под крышкой. Сначала примерно 15 на одной стороне, затем перевернуть и еще 10 минут. По желанию пирог смазать сливочным маслом.[embed][/embed]
Свежие комментарии