Ингредиенты: 400 мл молока 2 яйца 130 г муки 30 г какао 30 мл растительного масла 2 ст. л. сахара 1 ч. л. ванильного сахара 1/3 ч. л. соли 1/2 ч. л. разрыхлителя 30 мл кипятка Для начинки: 180 г мягкого творога 200 г сливок 30-35% жирности 50 г сахара ваниль [caption id="attachment_66278" align="aligncenter" width="1269"] Шоколадные блинчики[/caption]Приготовление: Просеять муку, какао.
Смешать сухие ингредиенты с разрыхлителем. К яйцам добавить соль, сахар и ванильный сахар. Перемешать венчиком до однородного состояния. Затем в яичную смесь влить половину молока комнатной температуры. Добавить какао с мукой. Тщательно перемешать, чтобы не было комочков. В тесто влить молоко. Перемешать и соединить с кипятком. В конце добавить еще растительное масло. Жарить блинчики на среднем огне.Готовим начинку: Холодные сливки взбить миксером на небольших оборотах, затем увеличить скорость. Взбивая, добавить сахар и ваниль. Должна получиться пышная густая масса. Добавить творог. Перемешать миксером до однородности. На каждый шоколадный блинчик выложить крем, свернуть в трубочку.[embed][/embed]
Свежие комментарии