Список ингредиентов: морковь 600 г 1,5 ч. л. сахара 1/2 ч. л. соли 3/4 ч. л. черного перца 1 ч. л. кориандра щепотка красного перца 6 зубчиков чеснока 2,5 ст. л. уксуса 9% 80 мл подсолнечного масла [caption id="attachment_64548" align="aligncenter" width="1200"] Желательно, чтобы сама морковь была сочной[/caption]Приготовление (ВИДЕО): С помощью специальной терки натереть морковь.
Морковь переложить в миску, сделать углубление. Добавит все специи и чеснок, пропустив через пресс. Подсолнечное масло нагреть на сковороде, вылить на специи. Горячее масло более ярко раскрывает вкус специй. Тщательно перемешать. В конце добавить уксус и опять перемешать. Готовую морковь по-корейски поставить в холодильник минимум на 1 час, а лучше оставить мариноваться на ночь.
Свежие комментарии