Судья "Мастер Шеф" Хименес-Браво раскрыл рецепт идеального лакомства: «Еще вкуснее на второй день»

48-летний судья украинского кулинарного шоу "МастерШеф" Эктор Хименес-Браво порадовал рецептом тематического лакомства Как передает Politeka.net, шеф-повар опубликовал новые снимки в своем микроблоге в Instagram. Эктор утверждает, что этот рецепт идеально подойдет как угощение на Хэллоуин. Понадобятся такие ингредиенты: 1/2 стакана (115 г) сливочного масла, растопленного и слегка охлажденного; 1/4 стакана (50 г) темно-коричневого сахара; 1/2 стакана (100 г) сахара; 1 ч.

л. ванильного экстракта; 6 ст. л. (86 г) тыквенного пюре; 1,5 стакана (190 г) муки; 1/4 ч. л. соли; 1/4 ч. л. разрыхлителя; 1/4 ч. л. пищевой соды; 1 и 1/2 ч. л. молотой корицы; 1/2 стакана (90 г) шоколадной стружки. Приготовление состоит из нескольких этапов: Взбейте растопленное сливочное масло, коричневый сахар и сахарный песок в средней миске, чтобы не осталось комочков коричневого сахара. Взбейте ваниль тыквенное пюре до однородности. Смешайте в большой миске муку, соль, разрыхлитель, соду, корицу. Насыпьте влажные ингредиенты до сухих и перемешайте вместе большой ложкой или шпателем. Тесто получится очень мягким. Добавьте 1/2 стакана шоколадной стружки. Она может не прилипать к тесту через растопленное масло, но сделайте все возможное, чтобы совместить их. Накройте тесто и охлаждайте в течение 30 минут или до 3 дней. Охлаждение теста является обязательным для этого рецепта. Достать тесто из холодильника. Разогрейте духовку до температуры 180° C. Застелите два больших листа пергаментной бумагой или силиконовыми коврами. Скрутите тесто в шарики, примерно 1,5 столовые ложки теста каждая. Разровняйте верхушки тестовых шаров. Выпекайте 11-12 минут. Охладите печенье на формах для выпечки не менее 10 минут, прежде чем переложить его на решетку для полного охлаждения. Эктор Хименес-Браво отметил, что чем дольше печенье охлаждается, тем вкуснее оно будет Тыква смакует еще лучше на второй день, утверждает шеф-повар. Напомним, что Хименес-Браво раскрыл хитрости приготовления крем-супа:"он станет вашим фаворитом". А еще Politeka писала, что Хименес-Браво удивил рецептом нежнейшего десерта с ежевикой: "Фокус В...". Также Politeka сообщала, что Хименес-Браво раскрыл рецепты вкусных закусок:"Наслаждайтесь".