Из обычных куриных грудок можно сделать вкуснейшую бастурму. Делается она в два этапа: сначала на сутки оставляем грудки в соли, после чего подвешиваем и даем им подсохнуть. Основой у нас служит курица, которая не проходит температурную обработку. Поэтому к вопросу качества мяса надо подойти особенно тщательно : желательно использовать проверенные фермерские продукты без добавок.
Итак, […] The post Посыпаем грудку солью и за 24 часа превращаем в основу для бастурмы first appeared on Информационное Агентство 365 дней.
Свежие комментарии