ИНГРЕДИЕНТЫ: тонкий лаваш – 250 г куриный фарш – 600 помидоры – 5-7 шт. болгарский перец – 1-2 шт. твердый сыр – 50 чеснок – 2-3 зубчика соль, перец и любимые приправы по вкусу СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:Готовим соус: Помидоры и перец нарезать небольшими кубиками, чеснок измельчить. Овощи обжарить 5-7 минут на маленьком огне с растительным маслом и чесноком.
По желанию можно еще добавить 2 ст. л томатной пасты или кетчупа. Фарш отдельно обжарить. Добавить специи по вкусу. Половину соуса соединить с фаршем. Лаваш разделить на 4 части. Затем на край каждого листа выложить фарш, посыпать тертым сыром, и завернуть в рулет. Дно формы смазать соусом, выложить рулетики с фаршем. Сверху распределить соус, и посыпать еще сыром. Готовится а-ля лазанья в духовке примерно 20 минут при 180 ℃. Для приготовления блюда можно использовать любой другой фарш. А если помидоры не очень сочные, то можно к соусу добавить немного кипяченой воды. Также экспериментируйте со специями, именно они придают великолепный вкус обычным продуктам.
Свежие комментарии