Как подготовить блинную сковороду к первой жарке

С появлением качественных современных сковородок приготовление блинов стало делом удобным и простым. Существует несколько видов блинных сковородок со своими достоинствами и недостатками. За каждой нужен свой особенный уход в процессе эксплуатации и подготовка к первой жарке. Общественная служба новостей выяснила, как правильно подготовить новую блинную сковородку к первой жарке блинов.

Читайте также  Как прокалить чугунную сковороду Чугунные сковородки Часто такие сковороды продаются уже с масляным покрытием и в дополнительной обработке не нуждаются. Если же сковорода без покрытия ее нужно подготовить. Для этого промойте ее с мылом и насухо вытрите. Затем прокалите в ней соль в течение часа, изредка помешивая. Еще раз промойте мыльным раствором и вытрите насухо. Теперь прокалите сковороду с маслом. Налейте 100 – 150 мл рафинированного растительного масла и нагревайте, когда пойдет дым, убавьте огонь и продолжайте процесс в течение 20 – 30 минут. Остудите, слейте масло и промойте теплой проточной водой без мыла. Нельзя мыть металлической щеткой и шершавыми губками. Сковородка готова к выпеканию блинов. Сковорода из меди Медные сковороды очень удобны и хороши во всех отношениях, кроме цены. Новую сковороду промойте в мыльной воде, протрите насухо и используйте по назначению. Алюминиевые сковороды с керамическим покрытием Керамическое покрытие очень стойкое, но очень чувствительно к резким перепадам температур и падениям. Разогревать ее необходимо постепенно и давать остыть после жарки блинов. Обязательно промойте сковороду после использования протрите губкой в теплой воде. Берегите такие сковороды от падений на твердую поверхность. Использование масла минимальное. Рекомендовано использовать деревянные и полимерные аксессуары. Сковорода с мраморным или гранитным покрытием Такие сковороды быстро и равномерно нагреваются и медленно остывают. Такая сковорода не токсична и безопасна для здоровья. Будет долго служить на кухне, ее поверхность не портится от металлических аксессуаров. Перед эксплуатацией промойте мыльным раствором и высушите полотенцем. Такие сковороды имеют улучшенные показатели антипригарности. Их можно использовать без масла. Блинная сковорода с тефлоновым покрытием Правила эксплуатации очень просты. Сначала сковороду нужно разогреть, за тем налить масла и распределить кисточкой по всей рабочей поверхности. После того как масло прогрелось можно начинать печь блины, подливая масло перед каждым новым блинчиком. Используйте силиконовые или деревянные аксессуары. Блинная сковорода с титановым покрытием Сковорода моментально разогревается по всей поверхности, сохраняя очень долго тепло. Титановое покрытие не портится от механических повреждений, прекрасно проявляет себя в процессе приготовления блинов. Сообщение Как подготовить блинную сковороду к первой жарке появились сначала на Общественная служба новостей.