Розничное потребление ягод на душу населения выросло в Америке в 2021 году, сообщает Министерство сельского хозяйства США. По данным издания The Packer, абсолютным рекордсменом стала малина, достигшая показателя роста среднедушевого потребления в 192% за десятилетие — с 0,3 фунтов в 2011 году до 0,8 фунтов в 2021 году.
На втором месте оказалась голубика, прибавившая 97% — с 1,2 фунтов в 2011 году до 2,3 фунтов в 2021. На подобные тенденции в США обратило внимание украинское издание EastFruit, отметившее непререкаемую для них важность трендов американского потребления. «Наш опыт и практика показывают, что тенденции, зарождающиеся как локальные в США, часто в будущем становятся глобальными», — заявляет издание. На основании изменений на внутреннем рынке США Андрием Ярмаком, экономистом инвестиционного департамента Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО) другим странам даются ценные советы по ведению своего сельского хозяйства: «В этой связи (ростом среднедушевого потребления голубики в США — прим. ИА Красная Весна) меня всегда удивляет практически полное отсутствие голубичных плантаций этих ягод в Узбекистане, Таджикистане, Киргизии и других республиках Средней Азии, которые могут её выращивать в очень удобное для экспорта время и хорошо на ней зарабатывать. Более того, сейчас на внутреннем рынке Узбекистана цены на голубику едва ли не самые высокие в мире, а значит, потенциал есть и внутри страны» — уверен эксперт. Кроме этого, экономист добавил, что и Украине, руководствуясь тенденциями на внутреннем рынке США, следует переориентироваться на экспорт свежей малины вместо замороженной.
Свежие комментарии