Рестораторы и отельеры Татарстана попросили о полном снятии ограничений по времени работы

Ассоциация рестораторов и отельеров Татарстана (АРИО) направила письмо в Роспотребнадзор о полном снятии ограничений по времени работы. Об этом «Реальному времени» рассказали в пресс-службе АРИО. Напомним, заведениям общепита в Татарстане разрешили с 20 декабря 2021 года по 10 января 2022 года работать с 6.

00 до 1.00. В Новый год рестораны и кафе республики могли работать до 3.00. — Сотрудники сферы общественного питания прошли 100% вакцинацию, продолжаются усиленные меры профилактики, услуги предоставляются только с предъявлением QR-кода. Мы просим полностью снять ограничения по времени работы предприятий общественного питания — пишет исполнительный директор АРИО Галина Шарафутдинова. Благодаря увеличению рабочего времени до 01:00 выручка выросла в 2,5 раза. сообщил предприниматель Донат Мухаметшин (кафе Chalbar, бар Bazzar). — А количество персонала в смену наконец позволило вывести 40% от “допандемийного” штата сотрудников. Новогодняя же ночь, при помощи увеличения режима работы до 03:00, позволила вывести уже 70% персонала от общего «доковидного» штата, а падение выручки в сравнении с той же рабочей сменой 31 декабря 2019 составило всего 50%, что и позволяет, хотя бы, находиться в точке нуля, пускай и вернуть все ещё не весь рабочий персонал, — говорит он. Ассоциация в обращении об отмене временных ограничений подчеркивает необходимость сохранять предъявление QR-кодов и поддержки 100% вакцинации персонала. — Устранение барьера по временным ограничениям будет способствовать дальнейшей вакцинации и ревакцинации населения. АРИО РТ открыта для сотрудничества с компаниями и организациями, которые осознают важность деятельности как общественного объединения и имеют общую с ней цель — совершенствование и развитие сферы гостеприимства. — отметили в АРИО.