Запеканка из кабачков с фаршем: шикарное блюдо из простых продуктов (ВИДЕО)

Список продуктов: 2 кабачка 400 г куриного фарша 2 помидоры сладкий перец репчатый лук 4 яйца 100 г сметаны 100 г твердого сыра или сулугуни приправа карри, соль и зелень по вкусу [caption id="attachment_64536" align="aligncenter" width="1600"] Сыр сулугуни не только вкусный, но и позитивно влияет на работу кишечника[/caption]Приготовление: Кабачки натереть на крупной терке.

Посолить. Через 10-15 минут отжать сок. Фарш смешать с приправами. Репчатый лук, помидоры, сладкий перец нарезать кубиками. Соединить с кабачками. Добавить приправы по вкусу, чеснок по желанию, перемешать. Фарш выложить ровным слоем в форму. Затем – кабачки с овощами. Яйца смешать со сметаной, солью. Смесь вылить на кабачки. Запекать 40-45 минут (180 ℃), за 10 минут до готовности запеканку посыпать тертым сыром. Перед подачей украсить зеленью.[embed][/embed]