ИНГРЕДИЕНТЫ: 250 мл кефира ½ ч. л соды 0,5 ч. л соли 2 яйца 150 г муки 300 г фарша на выбор 2 шт. репчатого лука соль, перец СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Соду смешать с кефиром, оставить на 5 минут. Репчатый лук нарезать и соединить с фаршем. Посолить и поперчить. В кефир добавить соль, яйца и перемешать венчиком.
В несколько приемов ввести муку. В смазанную форму растительным маслом, вылить половину теста. Из фарша сказать небольшие шарики (фрикадельки) и выложить на тесто. После этого вылить еще тесто, которое осталось. Оно не обязательно должно покрыть все мясо. Мясной пирог выпекать 40 минут при 170 ℃. Перед подачей посыпать зеленью.Приятного аппетита!
Свежие комментарии