Победительница "Мастер Шеф" Елизавета Глинская поделилась рецептом одного из своих любимых конфитюров Как передает Politeka.net, своими хитростями в приготовлении сладости она поделилась на своей страничке в Instagram. "Я люблю конфитюры за простоту их приготовления. Ранее я делилась с вами рецептом конфитюра из смородины, крыжовника и имбиря, а сегодня давайте готовить абрикосовый конфитюр с мадерой и мускатным орехом", - отметила повар в подписи к посту.
Также она подчеркнула, что вместо абрикос можно смело брать сливы. "Об этом конфитюре могу сказать, что он «бьет» все рекорды по скорости приготовления - один из самых легких и быстрых", - сообщила Глинская. Для приготовления вам понадобятся: 1 кг абрикос (без косточки) или слив 600 г сахара 15 г цитрусового пектина 0,5 л вина «Мадера» 1/3 ч.л. мускатного ореха (порошка) 30 мл лимонного фреша Способ приготовления: Для начала, вам нужно соединить сахар с пектином и мускатным орехом. Отправляем его в сотейник с «Мадерой» провариваем 4-5 минут. (С момента закипания). Туда добавляем кусочки абрикос, провариваем на среднем огне 20 минут (с момента закипания). Дольки абрикос должны быть толщиной не более 2 см. В конце добавляем лимонный фреш, снимаем с огня и разливаем по банкам. Напомним, что Глинская раскрыла фирменный рецепт малосольных огурчиков: "Как просто!". А еще Politeka писала, что Глинская открыла секрет приготовления популярного десерта: «Вкус детства». Также Politeka сообщала, что Глинская раскрыла секретный ингредиент идеальных оладий: "Избавиться от...".
Свежие комментарии